うしごろ恵比寿店で一番印象に残った料理は？サーロインを実食

恵比寿にある「うしごろ」で焼肉を食べてきました。

今回注文したのは、一番高い「お肉の贅沢コース」。

いくつかの料理を食べましたが、その中でも特に印象に残ったのがサーロインステーキでした。

一人につき2枚ほど提供されたサーロインは、とても柔らかく、口に入れるとほろっとほどけるような食感。

今回は、うしごろで実際に食べた料理の中から、特に印象に残ったお肉やサービスについて紹介します。

なぜ一番高いコースを選んだのか

今回、一番高いコースを選んだ理由はシンプルです。

サーロインステーキが含まれていたからです。

せっかく恵比寿で焼肉を食べるのであれば、普段より少し贅沢なものを食べてみたいと思い、このコースを選びました。

コースの価格は約9,000円。

焼肉として考えれば決して安い金額ではありませんが、どんな料理が出てくるのか楽しみにしながら注文しました。

サーロインは一人2枚ほど

実際に出てきたサーロインステーキは、一人につき2枚ほど。

量としては「ステーキを何枚も食べる」という感じではありません。

その代わり、一枚一枚のお肉をしっかり味わうタイプです。

食べてみると、非常に柔らかい。

肉を噛み切るというよりも、口の中でほどけていくような食感でした。

「良いお肉を食べた」という満足感

今回サーロインを食べて感じたのは、単純な量とは違う満足感です。

たくさん食べる焼肉とは違って、質の良いお肉を味わう楽しさがあります。

特にステーキという形で提供されることで、焼肉の中でも少し特別な料理として楽しめました。

今回のコースで「一番印象に残った料理は何か」と聞かれたら、個人的にはサーロインを挙げます。

前菜のお肉も柔らかかった

サーロイン以外では、前菜として提供された煮込み系のお肉も印象的でした。

こちらも非常に柔らかく、ほろほろとした食感。

焼肉店では焼いた肉が中心になりがちですが、コースではこうした料理も出てくるので、食事の流れに変化があります。

「最初から最後まで焼肉だけ」という構成ではないため、少し特別な食事をしている感覚がありました。

店員さんが焼いてくれる

料理そのものだけでなく、食べ方についても印象に残りました。

うしごろでは、店員さんがお肉を焼いてくれます。

良いお肉ほど、焼きすぎると食感が変わってしまうため、自分で焼くときには少し緊張します。

今回は店員さんが焼いてくれたので、焼き加減を任せて食べることができました。

さらに、お肉ごとのおすすめの食べ方も説明してくれました。

ただ料理を食べるだけではなく、「このお肉はこう食べる」というところまで案内してもらえるのは面白い体験でした。

約9,000円のコース

今回のコースは約9,000円。

さらにお酒なども注文しました。

瓶ビールを3杯ほど、ウーロン茶なども注文して、最終的な会計は2人で約21,000円でした。

一人あたり約10,500円です。

今回は一番高いコースを選んだため、もっとリーズナブルに食事する方法もあると思います。

ただ、今回の目的は「せっかくなので良いお肉を食べること」だったので、個人的にはこのコースを選んで良かったと感じました。

食べ終わるころにはかなり満腹

高級焼肉というと、「料理は美味しいけれど量が少ない」というイメージを持つ人もいるかもしれません。

今回については、コースを最後まで食べるとかなりお腹いっぱいになりました。

サーロインだけでなく、前菜なども含めて料理を食べ進めていくため、最終的にはしっかり満腹感があります。

美味しいお肉を食べた満足感と、きちんと食事をした満腹感の両方がありました。

うしごろで特に印象に残ったもの

今回の訪問を振り返ると、特に印象に残ったのは以下の3つです。

1. サーロインステーキ

今回一番美味しいと感じた料理。

柔らかく、口の中でほどけるような食感が印象的でした。

2. 前菜のお肉

煮込み系のお肉も柔らかく、焼肉とは違った形で肉を楽しめました。

3. 店員さんによる焼きサービス

焼き加減を任せられるので、料理に集中できます。

おすすめの食べ方まで教えてもらえる点も良かったです。

まとめ

今回は恵比寿のうしごろで、一番高い「お肉の贅沢コース」を食べました。

その中でも特に印象に残ったのがサーロインステーキです。

一人2枚ほどでしたが、非常に柔らかく、口の中でほどけるような食感を楽しめました。

また、前菜のお肉も柔らかく、コース全体を通して肉料理を楽しめました。

店員さんが焼いてくれるため、焼き加減を失敗しにくいのも嬉しいポイントです。

価格はコースだけで約9,000円。

今回はお酒なども含めて2人で約21,000円でした。

「せっかく恵比寿で焼肉を食べるなら、少し良いお肉を食べたい」という日に、今回のようなコースを選んでみるのも良いと思います。